Banyak orang menyukai madu, lalu apa saja nutrisi yang ada di dalam madu?
Gula:Kandungan gula dalam madu mencapai 70 persen, dan sebagian besar gula ini adalah glukosa dan fruktosa.
Asam amino:Asam amino dalam madu terutama meliputi lisin, histidin, arginin, treonin, dan asam glutamat.
Vitamin:Vitamin dalam madu terutama meliputi vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, asam pantotenat dan sebagainya.
Mineral:Mineral dalam madu terutama meliputi zat besi, tembaga, kalium, natrium, magnesium, fosfor, silikon, selenium, kalsium, seng, dll.
Selain itu, madu juga mengandung nutrisi seperti asam organik dan enzim, dan enzim merupakan indikator penting untuk pengujian kualitas madu.
